Вибираємо ідеальний весільний торт

13.11.2010 Розділ: Весільні приготування

Весільний торт просто зобов'язаний бути красивим. Багато з нас, углядівши вдале оформлення весільного торта, вже не замислюються про те, що ж усередині за цією прекрасною «обгорткою». Але торт на весіллі грає не лише роль елементу весільного декору, але і служить пригощанням для вас і ваших гостей. Як вибрати самий кращий весільний торт?

По-перше, поклопочемося про його смак. Ось те що тобі необхідно буде вибрати:

весільний тортКоржі. Прийшовши до кондитера, обов'язково поцікався, які будуть коржі в твоєму торті. Професійний кондитер повинен запропонувати тобі декілька варіантів на вибір. Зазвичай у весільних тортах використовують бісквіт, але також популярний «медяник». Він може бути шоколадним, а може і ні. Вирішуйте на свій смак.

Начинка. Будь-яка кондитерська повинна запропонувати вам на вибір декілька видів крему. Він може бути заварний, масляний, білковий та інші. Також розрізняються смаки: ванільний, шоколадний, полуничний, вишневий, і т.д. Варіацій безліч. Крім того, часто кондитери пропонують додати в начинку шматочки фруктів (полуниці, персикі, виноград).

Весільні торти також бувають різної форми: круглої, квадратної, овальної і навіть трикутної. Спершу визначся, яка форма тебе цікавить, а вже потім став відносно неї питання своєму кондитерові.

У весільного торта є декілька варіантів подачі. Для цього, по-перше, існує безліч видів підставок, як звичайних, так і оригінальних. Поцікався їх наявністю у свого кондитера. Зазвичай, підставки надають на прокат або за символічну плату, але частіше за заставу. Обов'язково заздалегідь уточни, аби при подачі твого весільного торта, використовувалася вибрана тобою підставка.

весільний тортЄ і інший варіант - це ярусний вигляд весільного торта, коли кожен ярус менше розміром і лежить на попередньому. В цьому випадку ти обійдешся без підставок, а значить, тобі не прийдеться потім спеціально їхати в кондитерську, аби повернути її.

З'ясуй з кондитером, чи роблять вони торт по твоєму замовленню з вказівкою складових на твій вибір або у них є стандартні варіанти тортів, з яких ти можеш вибрати. Головне, не погоджуйся на перший варіант, що попався, а осмислено вибери найбільш відповідний для вас.

Обов'язково поглянь фотографії готових весільних тортів цієї кондитерської. Постарайся упевнитися, що всі ці торти зроблені в цій кондитерській. Досить просто поставити це питання в лоб і поглянути на реакцію кондитера. Якщо є необхідність - заздалегідь принеси бажаний тобою ескіз весільного торта (якщо вони не надають таку послугу).

Якщо ти вирішила прикрашати торт живими квітами, обговори з кондитером і флористом, те як вони разом працюватимуть. Ні в якому разі не пускай це на самоплив, тому що зрештою може вийти так, що тобі доведеться оформляти торт квітами власноруч.

весільний тортУ оформленні весільного торта використовують не лише живі квіти, але і всілякі намистинки, стрічки і навіть фотографії. Уточни, що з декору ти повинна привезти сама, і до якого терміну, а що входить в компетенцію кондитера.

Не затягуй із замовленням весільного торта. У хорошого кондитера завжди багато замовлень, і, може так вийде, що на твій торт у нього просто не залишиться часу, і він вимушений буде відмовити. Тому заздалегідь поцікався при зустрічі, який оптимальний термін для виконання замовлення. За скільки часу ти повинна уточнити всі деталі? Коли потрібно внести передоплату і в якому розмірі?

Бажаємо вам такого ж солодкого і прекрасного життя, як і ваш весільний торт!

По матеріалам yanevesta.com

Вибираємо ідеальний весільний торт: відео